Honing mosterd beenham
Wist je dat je een rollade uit de airfryer kunt maken? Of je nu kiest voor een klassieke varkensrollade of een smaakvolle kiprollade, met de airfryer tover je in een handomdraai een sappig en mals stuk vlees op tafel. Perfect om een hoofdgerecht op tafel te zetten. De rollade blijft heerlijk sappig van binnen en krijgt een knapperig korstje aan de buitenkant. Bovendien hoef je niet uren in de keuken te staan — de airfryer doet het meeste werk voor je.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Honing mosterd beenham” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 Droog deppenVoordat je de beenham gaat kruiden is het belangrijk om al het vocht droog te deppen. Dit kun je doen met een keukenpapier.
2 Breng de rollade op smaakMeng in een kommetje de honing, mosterd, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, peper en zout tot een marinade. Breng de marinade aan op de buitenkant van de beenham. Zorg er goed voor dat het vlees rondom goed gekruid is.
3 Tijd voor de airfryerPlaats de gekruide beenham in de airfryer en bak deze gedurende 25 – 30 minuten af op 180 graden. Tip: draai het vlees regelmatig om voor een gelijkmatige garing.
Wanneer de kerntemperatuur van het vlees 70 graden Celsius is, dan weet je dat de beenham perfect gaar is. Dit kun je doen met een vleesthermometer. Heb je deze niet, geen probleem. Hou dan de aangegeven tijd aan.
Eet smakelijk
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Over de auteur
Serveer de beenham met onze zoete aardappeltjes uit de airfryer.
