Gevuld varkenshaas met brie & spek
Geniet van een ware klassieker: varkenshaas met brie & spek uit de airfryer. Door de varkenshaas te vullen met romige brie en te wikkelen in knapperig spek, zet je in een handomdraai een luxe gerecht op tafel.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Gevuld varkenshaas met brie & spek” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 Varkenshaas vullenSnijd de varkenshaas in de lengte open, maar zorg ervoor dat je deze niet helemaal doorsnijdt. Bestrooi de binnenkant met de zwarte peper en de verse kruiden. Snij de brie in plakken en leg deze er vervolgens op. Klap de varkenshaas dicht en wikkel de plakjes ontbijtspek er strak omheen.
Tip: Gebruik eventueel cocktailprikkers om het spek vast te zetten.
2 Airfryer voorverwarmenVerwarm de airfryer voor op 180°C.
3 BakkenLeg de varkenshaas in het mandje van de airfryer. Bak deze in ongeveer 12 tot 15 minuten gaar. Strijk een klein beetje honing over de spek buitenlaag in de laatste 3 minuten. Hierdoor krijg je een mooie ‘glaze’.
4 RustenHaal de varkenshaas uit de airfryer en laat deze 5 tot 8 minuten rusten onder aluminiumfolie. Hierdoor blijven de sappen en de brie beter in het vlees bij het aansnijden. Snij deze vervolgens in dikke plakken en serveer.
ServeertipAls topping kun je ook nog wat fijngesneden walnoten over de varkenshaas met brie & spek strooien.
Over de auteur
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.
