Gepofte aardappel
Met de airfryer kun je makkelijk en snel een gepofte aardappel bereiden. Waar dit in de oven vaak een uur of langer duurt, heb je in de airfryer binnen 45 minuten een perfect resultaat. Door de hoge circulatie van hete lucht wordt de schil heerlijk krokant, terwijl de binnenkant zacht en luchtig blijft.
Serveer- en toppingtips voor gepofte aardappel uit de airfryer
Een gepofte aardappel is eigenlijk een leeg canvas: je kunt hem vullen en afwerken met allerlei lekkere toppings. Zo maak je van een simpel bijgerecht in een handomdraai een complete maaltijd of feestelijk bijgerecht.
- Kruidenboter – de klassieke keuze. Smelt langzaam weg in de warme aardappel en geeft een romige, kruidige smaak.
- Crème fraîche met bieslook – fris en licht, perfect als tegenhanger van de zachte aardappel. Ook lekker met wat zwarte peper erbovenop.
- Geraspte kaas – strooi direct na het opensnijden wat kaas over de aardappel. Door de warmte smelt het en krijg je een heerlijke hartige topping.
- Pulled chicken of pulled pork – ideaal als je de gepofte aardappel als hoofdgerecht wilt serveren. Het maakt de maaltijd vullend en extra smaakvol.
- Gebakken spekjes – voor wie van een krokant en zout accent houdt. Combineer met crème fraîche voor een perfecte balans.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Gepofte aardappel” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 VoorbereidenWas de aardappelen goed schoon en droog ze af. Prik er met een vork een aantal gaatjes in. Bestrijk de aardappelen met olijfolie en strooi er grof zeezout overheen. Dit zorgt voor een knapperige schil.
2 Tijd voor de airfryerVerwarm de airfryer voor op 200°C. Leg de aardappelen in het mandje en bak ze in 35–40 minuten gaar. Draai halverwege even om.
Tip: Prik met een vork of satéprikker in de aardappel. Glijdt deze er makkelijk doorheen? Dan zijn ze klaar.
3 ServerenSnijd de aardappel aan de bovenkant kruislings in en duw de zijkanten voorzichtig naar elkaar toe zodat hij open poft. Vul deze met je favoriete toppings en serveer direct.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Over de auteur
Combineer meerdere toppings, bijvoorbeeld crème fraîche met spekjes of pulled pork met geraspte kaas, voor een extra verrassende twist.
