Pijnboompitten roosteren in de airfryer

Pijnboompitten roosteren in de airfryer lost het grootste probleem op van geroosterde pijnboompitten. Je zet pijnboompitten in een pan op het vuur, kijkt heel even weg en ze zijn al zwart. Met de airfryer heb je dat probleem gelukkig niet meer, als je dit stappenplan volgt. Je stelt de temperatuur en een timer in, en de hete lucht roostert de pitjes van alle kanten gelijkmatig goudbruin, zonder dat je constant hoeft te kijken. Het resulteert in knapperige pijnboompitten met een nootachtige, licht boterige smaak. Perfect voor over een salade, over je pasta of als basis voor zelfgemaakte pesto.

Stappenplan voor de perfecte geroosterde pijnboompitten

1. Airfryer voorverwarmen
   Verwarm de airfryer voor op 160°C.
2. Gebruik een schaaltje
   Pijnboompitten zijn klein en licht. Door de hete lucht kunnen ze door het mandje vliegen of door de gaatjes vallen. Doe ze daarom in een klein ovenschaaltje of bakvormpje en zet dit in het mandje.
3. Tijd voor de airfryer
   Rooster de pijnboompitten 3 tot 5 minuten. Schud of roer elke minuut even om voor een gelijkmatig resultaat.
4. Goed in de gaten houden
   Pijnboompitten gaan van goudbruin naar verbrand in minder dan een minuut. Blijf er dus even bij en haal ze eruit zodra ze lichtbruin zijn.
5. Direct uit het schaaltje halen
   Schep de pijnboompitten meteen op een koud bord. In het hete schaaltje garen ze namelijk nog door.