Samosa opwarmen in de airfryer

Heb je samosa’s over van of een voorraad uit de vriezer gehaald? Gebruik dan absoluut geen magnetron. De magnetron maakt het deeg zacht en taai. In plaats daarvan gebruik je de airfryer. Binnen een paar minuten krijgen jouw samosa’s weer de oorspronkelijke, knapperige korst en warme vulling. Met dit simpele stappenplan warm je samosa’s perfect op zonder dat ze uitdrogen.

Stappenplan voor Samosa’s opwarmen

1. Airfryer voorverwarmen
   Verwarm de airfryer 2 minuten voor op 180°C. Dit zorgt voor een directe hitte-impuls waardoor het deeg meteen knapperig wordt.
2. Verdeel de samosa’s
   Leg de samosa’s in een enkele laag in het mandje. Zorg dat ze elkaar niet overlappen, zodat de hete lucht overal goed bij kan.
3. Optioneel: Klein beetje olie of bakspray
   Samosa’s die al gefrituurd of gebakken zijn, bevatten meestal genoeg vet. Is het deeg wat droog? Spray er heel licht wat zonnebloemolie over.
4. Halverwege omdraaien
   Draai de samosa’s halverwege de baktijd een keer om. Zo worden beide zijden gelijkmatig bruin en knapperig.
5. Even laten rusten
   Haal de samosa’s uit het mandje van de airfryer en laat ze 1 tot 2 minuten rusten. De vulling binnenin is vaak erg heet.