Verse croissants uit de airfryer
In plaats van de oven kun je verse croissants ook uit de airfryer maken. Ideaal voor een zondag’s ontbijtje of lunch. Binnen enkele minuten zet jij vers gebakken croissants op tafel. In dit stappenplan laten wij je zien hoe je dit doet en hebben wij een aantal variatietips voor je verzameld. Het enige wat je hiervoor nodig hebt is een blikje croissant deeg en een ei.
Het stappenplan
- Bereid het deeg voor
Open het blikje croissantdeeg en rol het deeg uit. Snijd de driehoeken los over de stippellijnen en rol ze losjes op van de brede kant naar de punt. Bestrijk de bovenkant van de croissants voor het bakken met een losgeklopt eitje voor een prachtige glans. - Verwarm de airfryer voor op 160°C
Let op: gebruik een lagere temperatuur dan bij de oven (meestal 180-200°C) om te voorkomen dat de buitenkant verbrandt terwijl de binnenkant nog deegachtig is. - Plaats de croissants in de airfryer
Leg ze met voldoende afstand van elkaar, want ze gaan nog rijzen. Gebruik eventueel een velletje bakpapier dat op maat geknipt is (zorg dat de gaatjes aan de zijkant vrij blijven voor de luchtstroom). Bak de croissants vervolgens in 8 tot 10 minuten af. Controleer na 7 minuten alvast even de kleur om te bepalen hoe lang ze nog moeten. Ze zijn klaar als ze rondom goudbruin en mooi gerezen zijn.
Variatietips voor croissants uit de airfryer
Om je croissant game naar een next level te tillen hebben wij een aantal variaties voor je:
Chocoladecroissants
Leg een blokje pure chocolade op de brede kant van het deeg voordat je gaat rollen. Strooi er na de baktijd nog wat poedersuiker over.
Ham-kaas croissant
Rol een plakje ham en wat geraspte kaas mee in het deeg voor een hartige variant.
Worstenbroodje style
Leg een voorgegaard cocktailworstje of een klein knakworstje op de brede kant van het deeg en rol deze mee in de croissant. Vooral de kinderen zullen dit geweldig vinden.
Pesto & Mozzarella
Bestrijk het deeg met een klein laagje groene pesto en leg er wat geraspte mozzarella op voor een Italiaanse twist.
Speculoos / Nutella
Voor de echte zoetekauw smeer wat speculoospasta of Nutella op het croissantdeeg.
