Saucijs airfryer
Heb je zin in een hartige, sappige worst die snel en zonder gedoe op tafel staat? Dan is een saucijs uit de airfryer precies wat je zoekt. Of je nu kiest voor een traditionele varkenssaucijs of een rundervariant: in de airfryer worden ze mooi bruin van buiten en blijven ze lekker sappig van binnen. Geen spatten in de pan en geen aangebrande randjes, maar een gelijkmatige garing met een heerlijk krokant korstje. Perfect voor bij de aardappels en groenten, of gewoon op een broodje met mosterd.
Voordelen van saucijs bereiden in de airfryer
Een saucijs in de airfryer bereiden heeft meerdere voordelen ten opzichte van bakken in de pan. Allereerst gebruik je minder vet: vaak is een klein beetje olie of zelfs helemaal geen olie al genoeg om een mooi resultaat te krijgen. Dat maakt de bereiding net wat gezonder, perfect voor als je wilt afvallen. Daarnaast heb je geen last van vetspetters op je fornuis en door de rest van je keuken. Dit kookt niet alleen lekkerder, maar scheelt ook een hoop schoonmaakwerk. De airfryer zorgt bovendien voor een gelijkmatige garing, waardoor de saucijs mooi bruin wordt aan de buitenkant en sappig blijft van binnen. Ook hoef je er nauwelijks naar om te kijken: je legt de saucijzen in het mandje, stelt de tijd en temperatuur in en de airfryer doet de rest. Zo combineer je gemak, smaak en minder vet met elkaar in één bereiding.
Kun je ook een bevroren saucijs in airfryer bereiden?
Ja, dat kan zeker. Houd er wel rekening mee dat de bereiding hierdoor ongeveer 4 à 5 minuten langer duurt dan normaal. Je kunt de temperatuur het beste iets verlagen naar 180°C, zodat de buitenkant mooi bruin wordt zonder dat de binnenkant nog koud blijft.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Saucijs airfryer” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 Snij de saucijs in (optioneel)Mocht je het garingsproces willen versnellen, kun je de saucijzen insnijden.
2 Airfryer voorverwarmenStel de airfryer in op 190°C en laat deze een paar minuten op temperatuur komen.
3 Saucijs in de airfryerPlaats de saucijzen in de mand van de airfryer, zorg ervoor dat deze elkaar niet raken. Zo krijgen ze genoeg luchtcirculatie en dat bevorderd het garingsproces. Bak deze voor 10-12 minuten en draai deze halverwege om.
Let op: kleinere saucijzen, zoals chipolata’s bak je ongeveer 8-10 minuten.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Over de auteur
