Varkenskoteletten met ananas
Op zoek naar een recept voor varkenskoteletten uit de airfryer? Dit eenvoudige recept zet je binnen 30 minuten op tafel met een fruit twist. Het recept is natuurlijk ook te maken zonder ananas!
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Varkenskoteletten met ananas” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 Vlees kruidenDep de varkenskoteletten droog met keukenpapier. Wrijf beide kanten in met de olijfolie en breng op smaak met zout, zwarte peper en de gerookte paprika.
2 Ananassaus makenMeng in een kom de ananassap, bruine suiker, ketchup, sojasaus, appelciderazijn, knoflook en mosterd tot een gladde saus.
3 Airfryer voorverwarmenVerwarm de airfryer voor op 180°C
4 BakkenLeg de gekruide varkenskoteletten in een airfryer bestendige schaal en plaats deze vervolgens voor 6 minuten in de airfryer. Draai halverwege om, zodat ze rondom lichtbruin worden.
5 Ananas en saus toevoegenNa de 6 minuten leg je de ananasringen, of stukjes, bij de varkenskoteletten. Voeg de helft van de saus over het vlees. Bak dit vervolgens voor 8 tot 10 minuten verder. Halverwege bestrijk je de rest van de saus voor extra karamelisatie.
6 Rusten en serverenLaat de koteletten 5 minuten rusten. Schep de ananas en glazuur eroverheen en garneer naar wens.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Over de auteur
Je kunt de saus verdikken (optioneel)
Giet het achtergebleven vocht in een pannetjes, roer 1 el maizena met 2 el koud water erdoor en laat 2 a 3 minuten sudderen tot deze is ingedikt.
