Italiaans broodje hamburger
Een sappige Italiaanse hamburger met Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden, op een krokante ciabatta met pesto, gesmolten mozzarella, zongedroogde tomaatjes en rucola. Alles gaat in de airfryer!
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Italiaans broodje hamburger” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 VoorbereidingRasp de Parmezaanse kaas fijn en pers het teentje knoflook. Snijd de mozzarella en de tomaat in plakken en de zongedroogde tomaatjes in reepjes. Was de rucola en dep hem droog. Snijd de ciabatta open.
2 Burger vormenMeng het gehakt met de Parmezaanse kaas, knoflook en de Italiaanse kruiden. Breng op smaak met peper en zout. Kneed kort en vorm er platte burgers van, iets groter dan het broodje (ze krimpen tijdens het garen).
Tip: Druk met je duim een klein kuiltje in het midden. Zo blijven ze plat.
3 Airfryer voorverwarmenVerwarm de airfryer voor op 180 °C.
4 Tijd voor de airfryerLeg de burgers in het mandje van de airfryer en bak ze 10–12 minuten. Keer ze halverwege om.
Leg in de laatste 2 minuten de plakken mozzarella op de burgers en laat ze smelten.
5 Ciabatta afbakkenHaal de burgers eruit en laat ze even rusten onder een stukje aluminiumfolie. Snijd de ciabatta open, besprenkel de snijkanten met wat olijfolie en bak ze 2–3 minuten op 180 °C tot ze goudbruin en krokant zijn.
6 Broodje bouwenBesmeer beide helften van de ciabatta met pesto. Beleg de onderkant met rucola, plakjes tomaat, de burger met mozzarella en de zongedroogde tomaatjes. Leg de bovenkant erop en serveer direct.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Ontdek meer airfryer gerechten metOver de auteur
