Spinazie feta borek
Op zoek naar een krokant, Turks geïnspireere snack uit de airfryer? Deze spinazie feta börek is binnen 30 minuten klaar en perfect voor bij de borrel of als voorgerecht.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Spinazie feta borek” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 VoorbereidingWas de spinazie en snipper de ui fijn. Verkruimel de feta. Klop een ei los in een kommetje voor het bestrijken van de borek.
2 Ui fruiten en spinazie bakkenVerhit olijfolie in een koekenpan en fruit de ui 2-3 minuten glazig. Voeg de spinazie toe en laat op middelhoog vuur slinken, tot al het vocht verdampt is. Laat dit goed afkoelen.
3 Vulling makenMeng het spinazie-uimengsel met de feta, het overige ei, nootmuskaat, zout en peper.
4 Borek vullenLeg een vel yufka of filodeeg neer en verdeel een eetlepel vulling in een streep langs de korte kant. Vouw de zijkanten iets naar binnen en rol het deeg strak op tot een sigaarvorm. Bevochtig het uiteinde met een beetje water om de rol te sluiten.
Herhaal met de rest van het deeg en de vulling.
Bestrijk de borek met het losgeklopte ei.
5 Airfryer voorverwarmenVerwarm de airfryer voor op 180°C
6 Tijd voor de airfryerLeg de spinazie feta borek met wat ruimte tussen elkaar in het mandje van de airfryer. Bak deze voor 8 tot 10 minuten, tot ze goudbruin en krokant zijn.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Over de auteur
