Lekkerbek opwarmen in de airfryer
Heb je nog een paar lekkere lekkerbekken over van de viskraam of van de avond ervoor? Dat is natuurlijk zonde om weg te gooien, want opwarmen in de magnetron maakt ze slap en in de oven duurt het vaak te lang. Gelukkig is er een perfecte oplossing: de lekkerbek opwarmen in de airfryer. Daarmee bespaar je niet alleen tijd, maar blijft hij ook nog eens lekker krokant.
De airfryer gebruikt hete lucht om je eten op te warmen, waardoor de buitenkant knapperig blijft en de binnenkant warm en sappig. Bij vis, en zeker bij een gefrituurd product zoals een lekkerbek, is dat precies wat je wil.
Volg deze eenvoudige stappen:
- Verwarm de airfryer voor op 160–170°C.
- Leg de lekkerbekken los van elkaar in het mandje. Gebruik eventueel een bakpapiertje met gaatjes zodat er niets aanbakt.
- Verwarm 5 tot 8 minuten, afhankelijk van de grootte. Halverwege even omschudden of omdraaien.
- Controleer of de vis van binnen goed warm is. Nog niet helemaal? Laat ze dan 1 à 2 minuten extra in de airfryer.
Tip: wil je de korst extra krokant? Zet de laatste minuut de temperatuur wat hoger, rond de 180–190°C.
Een opgewarmde lekkerbek is al heerlijk met een beetje citroensap of ravigottesaus, maar je kunt er ook een complete maaltijd van maken. Combineer deze bijvoorbeeld met onze airfryer recepten: gepofte aardappel en wortel frietjes.