Mediterraans gekruide lamskotelet
Op zoek naar een recept voor lamskotelet uit de airfryer? Met dit eenvoudige stappenplan maak je binnen 15 minuten perfect gegaarde koteletjes met een krokant korstje. Dankzij de airfryer heb je weinig olie nodig, blijft het vlees lekker mals en is het ook nog eens een gezondere manier van bereiden. Of je nu een doordeweekse maaltijd klaarmaakt of indruk wilt maken op je gasten: deze airfryer lamskoteletten zijn altijd een succes.
Heb je zin in een mals stukje vlees met een knapperig korstje? Dan zijn lamskoteletten uit de airfryer een echte aanrader. In plaats van bakken in de pan of grillen op de barbecue, kun je de airfryer gebruiken om snel, eenvoudig én zonder al te veel olie een heerlijk resultaat te krijgen. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een luxe etentje thuis.
Met de airfryer blijven de lamskoteletten sappig van binnen en krijgen ze een mooi goudbruin laagje. Serveer ze met geroosterde groenten of aardappeltjes en je hebt in no-time een smaakvol gerecht op tafel.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Mediterraans gekruide lamskotelet” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 Voorbereiden van de lamskotelettenDep de lamskoteletten droog met keukenpapier. Dit zorgt voor een krokant korstje.
2 Marinade makenMeng de olijfolie met knoflook, rozemarijn, tijm, zout en peper. Wrijf de lamskoteletten hier goed mee in. Laat ze eventueel 10-15 minuten intrekken voor extra smaak.
3 Airfryer voorverwarmenStel de airfryer in op 200°C en laat deze een paar minuten op temperatuur komen.
4 Koteletten bakkenLeg de lamskoteletten in het mandje van de airfryer, zorg dat ze elkaar niet overlappen. Bak ze in 8-10 minuten, afhankelijk van de dikte en hoe rosé je ze wilt. Halverwege even omdraaien voor een gelijkmatige garing.
5 ServerenLaat de koteletten 2 minuten rusten na het bakken.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Over de auteur
Serveer met bijvoorbeeld gegrilde groenten of een frisse salade.
