Havermoutkoekjes met rozijnen
Havermoutkoekjes zijn krokant aan de rand en lekker taai in het midden, met zoete rozijnen en een vleugje kaneel. In de airfryer bak je ze in kleine porties, zodat je ze altijd vers hebt.
Vervang de rozijnen door stukjes pure chocolade of cranberry’s. Zie ook onze Airfryer Chocolate Chip Cookie.
Ingrediënten
Hieronder vind je de ingrediënten voor “Havermoutkoekjes met rozijnen” uit de airfryer.
2 personenBereidingswijze
1 Deeg makenMix de boter met de basterdsuiker romig en mix vervolgens het ei erdoor. Roer de havermout, bloem, bakpoeder, kaneel en een snufje zout erdoor en spatel als laatste de rozijnen erdoor.
2 Airfryer voorverwarmenVerwarm de airfryer voor op 170 °C.
3 Koeken vormenSchep met een eetlepel (of ijsschep) bolletjes deeg in het mandje van de airfryer. Gebruik speciaal airfryer bakpapier, zodat deze niet aan het mandje blijven plakken. Druk ze iets plat en houd ruimte tussen de koekjes, want ze lopen namelijk nog uit tijdens het bakken.
4 BakkenBak de havermoutkoekjes voor 8 tot 10 minuten af, tot de randen goudbruin zijn.
5 AfkoelenLaat ze 5 minuten afkoelen op het bakpapier, zodat de koekjes kunnen uitharden.
Houd er rekening mee dat de exacte bereidingstijd kan variëren afhankelijk van de grootte, dikte of portie evenals de specificaties van je airfryer. Het is altijd aan te raden om regelmatig te controleren of het gerecht gaar is.Ontdek meer airfryer gerechten metOver de auteur
