Kibbeling opwarmen in de airfryer
Kibbeling van de viskraam is stiekem toch het lekkerst. Of je nou gaat voor ravigotte saus of knoflooksaus, je kunt bijna geen foute keuze maken. Waar je wel een foute keuze mee kan maken is het opwarmen van (overgebleven) kibbeling. Want het opwarmen in de magnetron maakt de krokante stukken slap en in de oven duurt het vaak lang. Daarom biedt de airfryer dé beste oplossing om kibbeling op te warmen. De airfryer zorgt ervoor dat de vis stukken weer knapperig van buiten worden en sappig van binnen blijven, zonder dat deze taai of zompig worden.
Volg deze eenvoudige stappen:
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Leg de kibbeling los van elkaar in het mandje van de airfryer. Gebruik eventueel bakpapier met gaatjes zodat er niets aankoekt.
- Verwarm 4 tot 6 minuten. Voor het beste resultaat kun je deze halverwege even omschudden of omdraaien.
Tip: wil je de korst extra krokant hebben? Zet dan de laatste 2 minuten de temperatuur wat hoger, rond de 200°C.
Hoe lang kun je kibbeling bewaren?
Wij adviseren om overgebleven kibbeling maximaal 1 dag in de koelkast te bewaren, bij voorkeur in een afgesloten bakje. Langer bewaren raden we af, omdat de vis snel kwaliteit verliest.